近所のJAで買ったくわいを、妻が素揚げ（塩味）にしてくれました。
くわいは「芽がでる、出世する」と言われる縁起物。
過去におせち料理に入っていたものを食べたことがありますが、その時の印象はボソボソしていて、ちょっと苦手意識がありました。
でも、揚げたてのくわいは違いました！
ボソボソではなくホクホク！香ばしくていい風味が口の中に広がるんですね。これは美味しい。味も控えめだから何個も食べちゃいました。
↓This is くわいの素揚げ
JAのポップには「素揚げして塩と“青のり”をかけると美味しいよ」と書いてありました。
それ絶対うまいやつ！
今日は青のりがなかったから、次は「with青のり」を試したい！！
